Что такое сельский туризм
Сельский туризм — это отдых в деревнях и малых городах (до 30 тысяч жителей), включающий знакомство с местным бытом и традициями. По крайней мере, так его определяет Закон «Об основах туристской деятельности в РФ».
Но за юридической трактовкой скрывается нечто большее: это шанс замедлиться, пройтись по зелёным полям, попариться в бане, погладить животных, попробовать фермерские продукты и увидеть, как живут люди вдали от мегаполисов.
«По сути, сельский туризм — простой способ быстро сменить состояние и перезагрузиться без сложной логистики. Не нужно брать длинный отпуск или планировать большую поездку: иногда достаточно одного дня или выходных, чтобы уехать за город и почувствовать другой ритм жизни», — рассказал «Горбилету» Илья Зайцев, директор туристической платформы «Своё За городом» от «Россельхозбанка».
Фото: © msk_nina / Фотобанк Фотодженика
Каким может быть сельский отдых
Сельский туризм не имеет единой классификации — его можно группировать по самым разным признакам.
Один из очевидных критериев — длительность поездки. Она варьируется от однодневной экскурсии до полноценного двухнедельного отпуска за городом.
Ещё один важный параметр — тип размещения. Туристам доступно проживание в гостевых домах, экодеревнях, деревянных шатрах прямо на территории фермы или роскошных усадьбах
Но, пожалуй, удобнее всего классифицировать сельский туризм по целям поездки. Кто-то едет ради цифрового детокса, то есть чтобы полностью расслабиться вдали от шумного мегаполиса. Такой отдых строится вокруг полноценного сна и неспешных прогулок, без каких‑либо нагрузок.
Другим, наоборот, сидеть на месте совсем неинтересно. Такие туристы ходят в походы, сплавляются по реке, катаются на лошади или даже помогают с повседневными делами на ферме.
Фото: © wb77 / Фотобанк Фотодженика
Есть и гурманы, которых тянет к гастрономическими развлечениям. Они с удовольствием посещают винодельни и сыроварни и дегустируют местную продукцию.
А некоторые путешественники хотят познакомиться с культурой целого народа или региона. Например, узнать о багулалах в Дагестане, ижорах в Ленинградской области или черкесогаях на Кубани.
Семьи с детьми часто выбирают туризм с образовательными целями. Во время поездок ребята могут узнать, как работает ферма, освоить народные ремёсла, познакомиться с животными и открыть для себя много нового о природе.
Наконец, некоторые туристы планируют отпуск вокруг событий: музыкальных фестивалей в полях или праздников урожая в духе знаменитого Дня огурца в Суздале.
Как российские туристы полюбили отдых за городом
Сельские туры начали появляться ещё в 2000-х, сначала как инициатива отдельных фермеров и предпринимателей. Они принимали гостей, проводили экскурсии по производству и устраивали дегустации.
«На первом этапе это было скорее дополнительным источником дохода для хозяйств. Но со временем стало понятно, что сельский туризм решает более широкую задачу: помогает развивать малый бизнес на селе, поддерживает локальные продукты, создаёт новые точки притяжения в регионах и формирует интерес к внутренним путешествиям», — рассказал Илья Зайцев.
После 2020 года это направление получило мощный толчок: люди стали чаще путешествовать по России, выбираться на природу, искать более спокойные и недорогие варианты поездок.
Фото: © ppl1958 / Фотобанк Фотодженика
«Популярность выросла ещё и потому, что такой отдых стал лучше упакован. Если раньше поездка на ферму часто воспринималась как что-то случайное и непредсказуемое, то сейчас появляются готовые программы, маршруты, понятные описания, фотографии, отзывы и возможность заранее выбрать подходящий формат», — объясняет Зайцев.
Например, забронировать отдых на ферме в формате «всё включено» можно на платформе «Своё за городом», а номер в эко-отеле — на агрегаторах вроде «Суточно», «Яндекс.Путешествия» и «Островок».
Чаще всего сельский туризм выбирают москвичи, петербуржцы и жители других крупных городов в возрасте от 25 до 45 лет. Это семьи с детьми, пары или самостоятельные путешественники. С недавних пор к ним присоединились и сотрудники компаний, которые отмечают на фермах корпоративы.
По мнению эксперта, в ближайшие годы поездки за город перестанут быть нишевым развлечением и превратятся в привычный формат коротких путешествий по России. Но для этого важно помнить, что ожидания туристов постоянно растут.
«Людям важно заранее понимать, куда они едут, какие условия их ждут, что входит в программу, где можно поесть, есть ли парковка, удобно ли приехать с детьми. Поэтому развитие сельского туризма сегодня связано не только с количеством предложений, но и с качеством их упаковки — понятными карточками, фотографиями, отзывами, маршрутами и стандартами сервиса», — добавляет директор платформы.
Фото: © PiLens / Фотобанк Фотодженика
Сколько стоят сельские туры в 2026 году
Конечно, стоимость туров зависит от многих факторов: куда вы едете, на сколько дней, где будете жить, и что планируете делать.
Наиболее бюджетные варианты — однодневные программы: цены на них начинаются от нескольких сотен рублей. Обычно туда включено посещение какого-то объекта, прогулка с гидом или участие в мероприятии. Так, за 600 ₽ можно отправиться на экскурсию по Покровскому ювелирному заводу, а за 900 ₽ научиться готовить пирожки на ферме в Свердловской области.
Цена двухдневных поездок с ночлегом и питанием варьируется в зависимости программы. Например, выходные в загородном коттедже в Тверской области обойдутся в 6000 ₽, а гастротур по Краснодарскому краю может стоить от 15 000 ₽ в стандартном варианте до 40 000 ₽ с проживанием в бутик-отеле, закрытыми дегустациями и персональным гидом.
Разумеется, дороже всего выйдут индивидуальные программы. Например, недельные рыболовные туры в Норильск или Якутск стоят в районе 300 000 ₽ без учета авиабилетов.
Фото: © chiociolla / Фотобанк Фотодженика
Куда лучше съездить: топ популярных направлений
По просьбе «Горбилета» директор платформы «Своё За городом» назвал топ регионов, где можно проникнуться сельской жизнью. А мы к этому списку добавили конкретные локации, куда стоит отправиться.
Московская область
Московская область идеально подходит для коротких поездок: многие интересные объекты сельского туризма находятся в паре часов езды от столицы. В частности, всего в 70 километрах по Новорижскому шоссе путешественников ждёт Истринская сыроварня Олега Сироты. Гости могут увидеть весь процесс изготовления сыра: от дойки коровы до отправки головок в солильную.
Чуть дальше, в деревне Подлипки, находится ферма «Былинкино». На её территории можно погладить и покормить коз, кроликов, гусей, и, конечно, попробовать местный сыр.
Ленинградская область
В Ленинградской области тоже много мест, куда можно съездить на выходные, особенно, если вы живёте в Петербурге. Например, можно отправиться на конную прогулку по лесопарку в Малом Заречье или Токсово. А любителям водных развлечений подойдёт сплав на сап-бордах по реке Оредеж или Вуоксе.
Для полной перезагрузки стоит заглянуть на ферму «Веси» в Гатчинском районе. Здесь каждый почувствует себя настоящим дачником: прорыхлит грядки, поухаживает за саженцам, соберёт свежий урожай овощей и трав.
Фото: © YuliyaKirayonakBO / Фотобанк Фотодженика
Краснодарский край
На Кубани процветает винный и гастрономический туризм. Так, между Анапой и Новороссийском расположилась усадьба «Семигорье», где проводят экскурсии по виноградникам и винным подвалам, дегустации напитков и сыра. А чтобы отдых стал по‑настоящему незабываемым, можно остановиться в номерах с видом на озеро, посетить СПА‑центр и баню.
Для тех, кто хочет активно провести время, работает спортивно‑рыболовная база «Клондайк». Взрослые могут выловить судака, карпа или щуку, а дети — изучать окрестности, играть на спортивной площадке и гладить животных. На базе предусмотрены зоны для пикников и беседки с мангалами.
Фото: © asdlkjfgh100500.gmail.com / Фотобанк Фотодженика
Татарстан
Республика открывает удивительный мир, где этнокультурное наследие органично переплетается с гастрономическими традициями. Ярким примером такого сочетания служит деревня «Татар Авылы», которая находится примерно в 50 килмотетрах от Казани. Этот интерактивный комплекс перенёсет путешественников в татарскую деревню XIX века, где дома разных сословий, соседствуют с кузнечными мастерскими, деревянной мечетью и ветряной мельницей.
Ещё одно интересное место — страусиная ферма «Татарский Страус». Кажется, что здесь найдётся занятие на любой вкус: можно сделать тюбетейку, приготовить омлет из страусиных яиц, подоить коров и коз, и, конечно, просто пообщаться с животными.
Алтай
Алтайский край завораживает первозданной природой и дарит ощущение полной оторванности от городской суеты. Начать знакомство с сельским туризмом советуем с пасеки № 13 в селе Чемал. Это семейное хозяйство, где пчеловодством занимаются уже третье поколение. Посетителям предлагают продегустировать 10 сортов алтайского мёда, включая гречишный и дягилевый, а также приобрести сопутствующие продукты: прополис, пергу и косметическую продукцию. А ещё здесь есть необычная услуга — «сон на пчёлах»: гости могут вздремнуть в деревянном домике прямо над ульем.
Для тех, кто хочет больше узнать о сельском быте, подойдёт комплекс «Инегень», раскинувшийся на берегу реки Катунь. Здесь гости участвуют в стрижке овец, доят и вычёсывают коз и валяют из войлока. Летом можно переночевать в традиционном алтайском аиле, а в более холодные дни — в домиках с отоплением.
Фото: © liseykina / Фотобанк Фотодженика
Что ещё почитать в блоге:
Монастыринг: тренд на детокс от мирской жизни
Что делать в путешествии без мобильного интернета
Санаторинг: как оздоровительные курорты снова вошли в моду, и где лучше отдохнуть
Больше идей для отдыха ищите в мобильном приложении «Горбилета».