История «Понарта»
Изначально «Понартом» называли поселение немцев, возникшее в 1385 году. В исторических документах оно упоминается как деревня, находящаяся южнее Кёнигсберга (Калининграда). Необычное слово «Понарт» образовано от старопрусского сочетания, которое переводится как «позади, за углом».
Фото: сгенерировано Utopy
Главная знаменитость Кёнигсберга философ Иммануил Кант называл этот район «детским раем» за густые леса, которых было много в округе. К середине XIX века местность превратилась в зелёный пригород, куда горожане отправлялись гулять по выходным. Район был очень спокойным: согласно переписи 1864 года, здесь числилось всего 311 жителей. Однако когда Понарт вошёл в состав Кёнигсберга в 1905 году, там проживало уже более 8000 человек.
Стремительный рост населения был связан с открытием пивоварни. Производство основал Иоганн Филипп Шиффердеккер, происходивший из старинного баварского рода, который занимался пивоварением с XII века. Семья Шиффердеккера была очень большой: Иоганн — старший из 24 братьев и сестёр. Потомки огромного рода живы по сей день и даже ведут сайт о своей генеалогии.
Первое предприятие Шиффердеккер открыл в 1839 году в центре Кёнигсберга, на острове Кнайпхофф. Продукция оказалась популярной у горожан: мощностей и складов быстро стало не хватать на все заказы и производство решено было перенести за город — в Понарт.
Фото: Алина Демчук / Горбилет
Залогом такого успеха оказалась рецептура баварского пива низового брожения, которую Шиффердеккер привёз с собой. Для приготовления такого пива используются дрожжи, бродящие при низких температурах. В результате получается напиток с чистым вкусом и выдержанным ароматом, который долго хранится. К популярным типам низового брожения относится, например, лагер.
Здание для пивоварни «Понарт» построили в 1849 году. Архитектура завода свидетельствовала о развитии индустрии и внедрении современных технологий. Рядом создали четыре пруда: они нужны были для охлаждения погребов. Сегодня сохранившиеся водоёмы известны как озёра Летнее и Зимнее, другие два были засыпаны. Позднее к заводу ещё подвели железнодорожную ветку, чтобы облегчить транспортировку пива.
Фото: сгенерировано Utopy
Местные напитки ценились очень высоко. В 1887 году пивоварня «Понарт» получила золотую медаль на профессиональной выставке в Кёнигсберге, а в 1895-м удостоилась высшей награды на германской ремесленной выставке.
Но трудности на «Понарте» тоже были. В том числе несколько пожаров, которые разрушали корпуса завода. Однако сложнее всего пивоварне пришлось с началом Первой мировой войны, когда потребление пива снизилось, и нужно было переделать мощности под производство других продуктов.
Несмотря на то, что страна погрузилась в кризис, «Понарту» удалось остаться на плаву. В 1938-м на территории завода даже построили дом для рабочих. А к своему столетию в 1939 году пивоварня подошла со штатом в 500 человек и статусом крупнейшего подобного производства в северо-восточной Германии.
Во времена Второй мировой войны пивоваренный завод прекратил работу, а когда Кёнигсберг стал частью России, на «Понарте» вновь начали производить солод и пиво, а также расширили линейку безалкогольными напитками. В 1990-е производство переходило из рук в руки и фактически остановилось. К тому моменту здания пивоварни опустели и частично разрушились.
В 2010 году под этикеткой «Понарт» начали выпускать новое пенное. Производство переехало в здание бывшего заводоуправления, при нём сейчас работает фирменный магазин. Сам комплекс признали объектом культурного наследия. В 2020-м началась его реконструкция, а уже через три года открылся современный кластер.
Фото: Алина Демчук / Горбилет
Что посмотреть и куда сходить в «Понарте»
В бывшей пивоварне проходят ярмарки, фестивали, гуляния, концерты, конференции, лекции, мастер-классы и не только. Анонсы событий публикуют в группе пространства. Ещё на территории постоянно работают выставки, музеи, кофейни и рестораны. Рассказываем про пять интересных мест, которые стоит посетить.
Арт-резиденция Анненкирхе. Группа «Зерно», которая делает знаменитые иммерсивные выставки в руинированной лютеранской церкви в Петербурге, обосновалась в Калининграде в 2024 году.
Фото: Мария Тимофеева / Горбилет
Теперь здесь тоже проводят временные экспозиции, пересказывающие сюжеты из Библии на универсальном языке искусства. Сейчас в «Понарте» открыт проект «Потоп» с инсталляциями, которые позволяют зрителям перенестись в Эдемский сад или на Ковчег Ноя, зайти в реку Иордан и отдохнуть под дождём.
Художественные объекты выглядят впечатляюще, особенно на контрасте с лаконичной архитектурой завода. Выставка работает ежедневно с 11:00 до 21:00. Во все дни, кроме понедельника, проводятся бесплатные экскурсии.
Вход по билетам: 700 ₽ для взрослых и 500 ₽ льготный — по будням, 800 ₽ и 600 ₽ соответственно — по выходным.
_46Uikcp.jpg)
Фото: Мария Тимофеева / Горбилет
Музей Балтрайона. Экспозиция посвящена истории Балтийского района, где и находится «Понарт». Официально этого образования уже не существует: в 2009-м Балтийский район присоединили к Московскому. Тем не менее основатель музея Александр Чернышёв собирает артефакты, рассказывающие о прошлом этого места.
В экспозиции можно увидеть архивные фотографии и документы, а также предметы, найденные в Балтийском районе. Вещи из коллекции относятся к разным периодам — от созданных ещё в немецком Кёнигсберге до более современных, включая газеты и другие находки из 1990-х.
Пространство также организует экскурсии, в том числе по территории бывшей пивоварни, по городу и на Куршскую косу. В самом музее показывают фильмы, устраивают образовательные встречи для детей и взрослых.
Площадка находится в бывшем главном управлении пивоварни «Понарт». Открыта ежедневно с 11:00 до 19:00. Вход по билетам — 150 ₽.
Смотровая башня «Понарта». Обзорная площадка находится в бывшей пожарной вышке. Внутри реконструировали винтовую лестницу, а на этажах организовали мини-выставки с историческими фотографиями, открытками, пробками, пивными бутылками и не только. С высоты 48 метров открывается вид на территорию бывшего завода и соседние здания.
Смотровая площадка открыта ежедневно с 9:00 до 21:00. Билеты — 200 ₽.
Фото: Алина Демчук / Горбилет
«Музей Наследия». Экспозиция посвящена культуре и быту Восточной Пруссии. Здесь выставляются картины, старинные часы, мебель, посуда, в том числе пивные кружки. Также можно увидеть и послушать старинный патефон и рассмотреть коллекцию фарфоровых кукол в национальных костюмах. При музее работает сувенирный магазин.
Вход на экспозицию по билетам — 500 ₽ для взрослых, 350 ₽ для пенсионеров и детей от 7 до 14 лет.
Фото: Луговая А. А.
Ресторан «Арт-Депо». Интерьер напоминает железнодорожный вокзал, а все блюда и напитки доставляет миниатюрный паровоз, который ходит по путям в главном зале. Впечатление дополняют установленные возле столиков макеты Калининграда и городов области: Советска, Зеленоградска, Светлогорска, Гусева и не только с моделями популярных достопримечательностей.
Главные позиции в меню — блюда традиционной прусской кухни. Можно попробовать знаменитые кёнигсбергские клопсы, жульен из оленины, сморреброды, а также разные виды рыбы — судака, форель и скумбрию. Получится заказать и пенное (в том числе производства «Понарта») с закусками или дегустационным сетом, а также пивной суп от шефа. Цены: 350 ₽ — 1200 ₽.
Фото: Алина Демчук / Горбилет
Кофейня «Символ». Американо, капучино и латте на отборном зерне в историческом пространстве бывшей солодовни пивоваренного завода. В интерьере сохранили аутентичные детали — желоба, немецкий кирпич и плитку XIX века.
Помимо разных видов кофе (который в отзывах называют самым вкусным в Калининграде) и авторских напитков в меню есть супы, вторые блюда, сытные и сладкие вафли, а также сырники с малиной. Завтраки подают весь день. Можно занять столик посреди зелени или расположиться возле панорамных окон. Цены: 220 ₽ — 500 ₽.
Фото: Алина Демчук / Горбилет
Экскурсии на «Понарт»
Если хочется погрузиться в прошлое этого района и узнать историю каждого кирпичика, рекомендуем вечернюю экскурсию с дегустацией и ужином. Маршрут пройдёт вдоль зданий «Понарта», а в конце прогулки получится попробовать приготовленное здесь пиво и угоститься прусскими блюдами в ресторане «Арт-Депо». Билеты: 4875 ₽ для взрослых, 4500 ₽ для детей старше 7 лет.
Посетить пивоварню также можно на маршруте «Вечерний Калининград». Экскурсия начинается в центре города. Сначала вы осматриваете главные достопримечательности и дегустируете марицпан в Бранденбургских воротах, а в завершении вечера отправляетесь на «Понарт» и пробуете разные сорта местного пенного. Билеты: 960 ₽ вместо 1200 ₽.
Прогулки по другим достопримечательностям Калининграда со скидками до 40% — в подборке «Горбилета».
Фото: сгенерировано Utopy
Как добраться до «Понарта»
Культурная площадка находится на отдалении от туристического центра на Судостроительной улице, 6.
Доехать сюда можно на автобусе или маршрутке до остановок «Киевский переулок», «Тихорецкая улица» или «Культурно-досуговый центр». Вход на территорию свободный.
Может быть интересно:
Калининград: гид по самому европейскому городу России
Бесплатные места в Калининграде: 10 достопримечательностей за 0 ₽
Что посмотреть в Музее Мирового океана
Экскурсии в путешествиях по разным городам России покупайте в мобильном приложении «Горбилета». В каталоге — скидки до 80%.